Zkuste tenhle jednoduchý trik, díky kterému oloupete bramboru za dvě vteřiny
Recepty
06. dubna 2017 | 08:00
—
redakce
Loupat brambory vařené ve slupce není příliš populární práce. Milovníci bramborového salátu, kteří si ho rádi dopřejí častěji než jen na Vánoce, tento trik ocení dvojnásob. Existuje skvělý způsob, jak bramboru oloupat za jednu nebo dvě vteřiny.
Loading...
Trik na loupání brambor vařených ve slupce. / Youtube.com
Brambory vařené ve slupce jsou zdravější. Jde o to, že z oloupaných brambor se při vaření vylouhuje draslík a dostává se do nich sodík. To obrátí původně příznivý poměr draslíku a sodíku v neprospěch našich cév, ledvin a krevního tlaku a také se z nich vyplavuje i vitamin C.
Snadná kuchyňská finta ukazuje, že se slupka lépe svléká, když se před vařením kolem obvodu brambory prořízne.
Po uvaření a rychlém zchlazení je pěkně vidět, jak je „košilka“ brambory pěkně uvolněná. Jediným pohybem ji pak můžete v okamžiku stáhnout.
Vodu pro brambory vařené ve slupce nezapomeňte osolit, jinak se rozvaří a snažte se vařit brambory pokud možno stejné velikosti, aby byly stejně provařené.
Podívejte se na video.
Související články
Vánočním věncům letos nebude vévodit jehličí, ale eukalyptus. Zkuste si také jeden vyrobit, postup je snadný
Tipy, jak pěstovat vánoční kaktus, aby vám kvetl jako divý přes celé svátky až do Silvestra. Zásadní jsou tři faktory
Podzimní výsev zeleniny nejen pro ranou jarní sklizeň. Některou můžete sklízet ještě letos
