Jak se nejlépe zbavit chemie z ovoce a zeleniny? Poradíme vám jednoduchý a levný způsob

Ostatní 17. listopadu 2017 | 16:29 — nov
V obchodech vidíte krásně naleštěná jablka, hrušky, melouny i další ovoce či zeleninu. Všechno ovoce vypadá jak čerstvě utržené. Více než polovina ovoce a zeleniny na trhu je chemicky ošetřena. To znamená, že i když citrusy či rajčata omyjete vodou, chemických látek se zcela nezbavíte!
Dalších 6 fotografií v galerii
Pouhé omytí ovoce či zeleniny vodou opravdu nestačí / Shutterstock

Chcete být zdraví, a proto jíte co nejvíce ovoce a zeleniny? Možná tak ale svému tělu spíš ubližujete! Naprostá většina plodin je totiž během pěstování i manipulace v obchodě hojně ošetřována pesticidy, které mají na náš organismus zhoubné účinky. Tyto látky navíc většinou nejsou rozpustné ve vodě, a proto je pouhým omytím neodstraníme.

Mnoho lidí nemá možnost vypěstovat si ve vlastní zahradě ovoce nebo zeleninu, proto jsou nuceni kupovat ji z obchodu. Tam však častokrát najdete potřísněnou zeleninu různými chemikáliemi a v mnoha případech takto potřísněnou zeleninu i jíme, aniž jsme ji pořádně umyli a zbavili ji jedovatých látek. Jak v obchodech vybrat ta nejlepší jablka, se dozvíte v našem článku zde.

Nejvíce kontaminované ovoce a zelenina

Každoročně zveřejňují seznam nejméně a nejvíce kontaminovaného ovoce a zeleniny. U těchto druhů byste měli být obzvláště opatrní, jelikož obsahují opravdu vysoké procento pozůstatků množství různých pesticidů.

  • jablka
  • jahody
  • hrozny
  • celer
  • broskve
  • špenát
  • sladká paprika
  • dovážené nektarinky
  • okurky
  • cherry rajčata
  • dovezený hrášek
  • brambory

Říká se, že nejvíce vitamínů je ve slupce jablka, hrušky, okurky, cukety a v dalších druzích zeleniny a ovoce, proto je nutné před konzumací jejich povrch důkladně umýt. K tomu, abyste odstranili všechny zdraví škodlivé látky vám pomůže směs octa a mořské soli. 

Co budete potřebovat?

  • ocet
  • mořská sůl
  • voda

Postup je velmi jednoduchý

Nejprve ovoce typu jablka hrušky omyjte teplou vodou, aby se odstranil vosk, kterým je toto ovoce stříkáno proti vysychání.
Ovoce a zeleninu namočte do roztoku z vody a octa. Směs udělejte v poměru 90% vody a 10% octa a přidejte lžičku mořské soli. 
Nechte zeleninu nebo ovoce ve vodě namočenou po dobu 15 - 20 minut a poté ji omyjte pod tekoucí vodou.

Povrch ovoce a zeleniny se také dá umývat citronovou šťávou. Je to sice poměrně účinné, avšak takto umytá zelenina nebo ovoce vydrží kratší dobu než ocet, který se řadí mezi nejlepší konzervanty v potravinářství.

Před škodlivými vlivy pesticidů na naše zdraví začíná varovat stále více vědců a lékařů. Tyto chemické látky totiž narušují funkci hormonů, což může mít za následek vznik celé řady vážných zdravotních komplikací. Mnohaleté hromadění chemikálií v našem těle se nám tak postupně začíná vracet jako bumerang. Buďte proto opatrní a umývejte ovoce a zeleninu před konzumací velmi pečlivě! Vyplatí se to! Recepty na jednoduché domácí sirupy, naleznete v našem článku zde.

Komentáře
Reklama
Reklama

Mohlo by vás zajímat

Je čas na změnu. Navštivte ostrovní perly Chorvatska

Je čas na změnu. Navštivte ostrovní perly Chorvatska

Je čas objevit pohádkově krásná místa. A nemusíte cestovat...

Dovolenkové ráje se otevírají. Kde vás přivítají s...

Fascinující místa, o kterých je dobré něco vědět

Cestování v roce 2021: jak vypadá situace? A na jaké...

Načerpejte energii. Vydejte se na mystická místa, která vám...