Nealkoholický svařák zahřeje, chutná a zamilují si jej i děti
Máme pro vás proto variantu, kterou si můžete dopřát v kteroukoliv denní či večerní hodinu, a určitě vám bude chutnat.
Co budete potřebovat
Než se pustíte do vaření, připravte si k ruce následující ingredience:
- 0,5 l silného černého čaje (asi ze 3 sáčků)
- 2 dl šťávy z třešňového kompotu
- 2 dl jablečného džusu
- 2 lžíce třtinového cukru
- pomeranč nakrájený na plátky
- celou skořici
- 5 ks hřebíčku
- badyán
- kousek čerstvého zázvoru nebo lžičku sušeného
- pomeranč nakrájený na plátky
Jak na to
Do skleněné žáruvzdorné konvice nebo důkladně umytého hrnce nalijeme předem uvařený čaj a džusy. Přidáme cukr, plátky pomeranče, koření a na kousky nakrájený zázvor. S jeho množstvím to nepřehánějte, aby chuť nebyla příliš pálivá.
Naopak, kdo to má rád, může přidat špetku sušeného chilli. Směs pomalu prohříváme asi půl hodiny, aby se rozvinula chuť koření, ale neměla by vařit. Scedíme a podáváme.
Zkuste experimentovat
Tento základní recept však můžete dle chuti různě obměňovat a vylepšovat. Místo šťávy z třešňového kompotu můžete vyzkoušet i borůvkový. V obou případech se dá do hotového nápoje přidat i několik třešní nebo borůvek. Kdo má rád rozinky, může jich na začátku hrst přihodit a nakonec sníst.
Výborně se do hotového nealko svařáku hodí i plátek čerstvého pomeranče nebo citronu, který provařováním krásně doplní chuť a vůni nápoje. A pokud rádi experimentujete také s kořením, vyzkoušejte na začátku přidat trochu anýzu a nebo kardamom. K zakousnutí si pak můžete úpect například skvělý koláč se slaným karamelem.
